Dez anos depois, o X Salão Internacional do Vinho, Pescado e do Agro-Alimentar, SISAB 2005 apresentava-se como a maior mostra de produtos exclusivamente nacionais. Realizou-se de 14 a 16 de Fevereiro na Sala Tejo do Pavilhão Atlântico, em Lisboa, e teve representantes de 45 países.
"Imprescindível encontro anual, capaz de reunir as maiores empresas portuguesas exportadoras do sector e importadores estrangeiros de referência", referiu secretária de Estado da Indústria, Comércio e Serviços, Maria da Graça Proença de Carvalho.
A secretária de Estado salientou o papel do SISAB na promoção dos produtos de origem portuguesa junto dos mercados internacionais "superando todas as expectativas ano após ano".
"Num ano de maior crise e maiores incertezas e dificuldades temos o dobro dos participantes internacionais", destacou o organizador do evento, Carlos Morais. "Muitos ainda não trabalham com produtos portugueses o que constitui para todos os presentes um acrescido desafio".
De visita ao Salão, o ministro dos Negócios Estrangeiros, António Monteiro, falou da importância do SISAB e da diplomacia económica, referindo-se aos portugueses no estrangeiro como "a ponte a primeira linha da expansão e do conhecimento dos produtos portugueses", uma rede que "temos que aproveitar" para mostrar a melhor qualidade dos produtos que temos.
Uma década depois de ter sido criado, o Salão Internacional do Vinho, Pescado e do Agro-Alimentar consagrou-se como o certame que reúne anualmente os principais agentes económicos ligados ao sector alimentar e bebidas.
Em 2006, compromete-se mais uma vez a apresentar a selecção dos melhores produtos alimentares que se produzem em Portugal. Para comprovar, de 20 a 22 de Fevereiro na Sala Tejo do Pavilhão Atlântico
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