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Produtos Dietéticos
Produtos Dietéticos
A alimentação natural é a farmácia que trata da sua saúde. Os nutracêuticos são alimentos, ou parte deles, que têm a capacidade comprovada de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e tratamento de doenças. O termo nutracêutico vem de "nutri", nutriente e "cêutico", de farmacêutico, ou seja, alimentos que nutrem e trazem saúde. Na verdade, todo alimento natural (aquele que não foi processado industrialmente) pode ser classificado como "funcional" já que contém, em doses variáveis, componentes essenciais à nossa saúde, como vitaminas, minerais, enzimas, fibras, etc. Existe em Portugal uma pequena revolução nas prateleiras dos supermercados, onde consumidores cada vez mais conscientes e exigentes querem em suas mesas os alimentos nutracêuticos, os alimentos que trataram da saúde dos seus ancestrais e há empresas em Portugal que se preocupam com estas exigências e oferecem, desde queijos, fiambre, mortadelas, presunto, enchidos que tem na sua composição a adição de produtos nutracêuticos. Existem empresas que, por exemplo dentro da área da charcutaria começaram a caminhar mais para produtos que tenham mais valor para o consumidor. Assim surgiram as embalagens de produtos nutracêuticos, ou seja com adição de Ómega 3 para quem por exemplo tiver problemas com o colesterol, e assim poder comer à vontade. Há empresas a produzir produtos alimentares onde é introduzida uma fibra natural que vai ter um efeito "bifidogénico" no nosso organismo e tornar os mesmos produtos dietéticos por excelência. |