Doze anos de História
Na edição de 22 de Setembro de 1995, O Emigrante/Mundo Português anunciava a realização do I Congresso dos Empresários do Sector Alimentar e Bebidas, provocando desta forma a discussão sobre a forma de promover os produtos e as marcas portuguesas no estrangeiro.
A iniciativa teve uma boa recepção por parte das empresas, empresários e outras instituições contactadas. "Julgamos poder desde já aguardar que poderá ser um passo importante no processo de internacionalização dos produtos alimentares e bebidas portuguesas, ao mesmo tempo que poderá ser a "pedrada no charco" que levará a modificar os conceitos, a filosofia e os comodismos ainda existentes. Esses são sem dúvida os nossos objectivos", explicava a organização do Congresso.
O I Congresso dos Empresários do Sector Alimentar e Bebidas propunha-se a trazer a Portugal empresários portugueses residentes no estrangeiro, já responsáveis na altura, nos mais diversos pontos do Mundo, por cerca de 25 mil empresas, entre restaurantes, cafés, bares e supermercados, muitos de indiscutível renome e de dimensão considerável.
Numa matéria sobre o certame, O Emigrante/Mundo Português escrevia: "É um processo de médio, longo, prazo, mas é um processo que se poderá tornar uma imparável bola de neve, tais as potencialidades do sector em causa, caso saiba olhar para as comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo como um real e potencial mercado de mais de 4,5 milhões de consumidores portugueses, os quais, naturalmente, serão junto das populações dos países de acolhimento o melhor veículo promocional dos nossos produtos".
O desafio estava lançado...
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